Visiter le Pays de la Narbonnaise...

La Narbonnaise est un littoral préservé et authentique en Méditerranée. Ce Pays est à l’image de ses vins: un alliage de puissance et de douceur, de légèreté et de sensualité. Hommes et femmes y partagent les mêmes valeurs de convivialité et d’authenticité; on y cultive l’art de recevoir. Entre mer et montagne, gastronomie et vins mêlent leurs arômes d’iode et de garrigue ; les sportifs glissent sur les ailes du vent, qui n’est ici rien moins qu’un Dieu et les amoureux de la nature s’y croient au paradis…

Côté Nature

Vous serez surpris par la diversité et la qualité des espaces naturels. Plages, îles, salins, villages de pêcheurs, Canal du Midi et de la Robine (Patrimoine Mondial) ponctuent ces paysages surprenants. Les couleurs et formes des lagunes changent constamment au gré des vents, des pluies ou de la force de la Mer. Vous retrouverez concentrés sur la Narbonnaise 2 000 espèces végétales, et la lagunes accueillent 50 espèces d’oiseaux, soit 60 % des espèces recensés en Europe ! Un Parc Naturel Régional de 80 000 ha protège un des derniers sites de cette ampleur en Méditerranée française, maintenu par des générations d’habitants épris de nature. Pour découvrir la multiplicité des visages de la Narbonnaise, les sports de plein air prennent tous leurs sens : escalade, 300 km de sentiers de randonnées, VTT, canoë, voile…  

A l’époque des Romains, Ste-Lucie, St-Martin, La Clape et Les Coussoules étaient encore des îles ! Les alluvions ont formé des lagunes et un superbe cordon de plages de sable fin sur 50 kmprotégés par le Conservatoire du Littoral ! Vous profiterez de certaines plages aménagées et d’autres laissées à l’état sauvage. Les îles d’hier sont devenues de vastes espaces naturels préservés propices aux sports ou à la ballade en famille avec vues sur la Méditerranée. Dans un cadre de vie exceptionnel, 5 stations-villages vous accueillent avec chacune sa spécialité : St-Pierre-La-Mer, Narbonne-Plage, Gruissan, Port-La-Nouvelle et Leucate. Les pratiquants pros comme amateurs viennent chercher ici l'élément moteur indispensable à la pratique de leur passion : le vent pour glisser sur l’eau. Les spots de kite surf, de wind surf et de funboard sont parmi les meilleurs du monde. LeMondial du Vent à Leucate et Le Défi Wind à Gruissan sont deux évènements de renommée mondiale.

Côté Patrimoine

Vous revivez les grandes séquences de l’Empire Romain ! Fondée par les romains en -118,Narbonne a été la capitale de la plus vaste colonie romaine. Elle a su faire perdurer les échanges commerciaux au Moyen âge et assurer alors une influence religieuse majeure en devenant la capitale de l’archevêché. Son ensemble monumental, unique en France, concentre à lui seul 2000 ans d’histoire et lui a valu le label de Ville d’Art et d’Histoire. Des chapelles préromanes sont visibles dans les villages et le massif de Fontfroide abrite l’une des plus belles abbayes cisterciennes de France qui dominait le territoire dès le XIIe, l’abbaye de Fontfroide. Du moyen âge au XVIIe siècle, un patrimoine fortifié a été édifié pour protéger la frontière entre le royaume des Francs et le royaume d’Aragon. Ces châteaux de défense protégèrent plus tard les Cathares lors de la croisade contre les Albigeois.

Côté vins et gastronomie

Ici, en Pays de la Narbonnaise, la mer et le vin révèlent des produits aux saveurs délicates : olives Lucques, melon première fleure, asperges du Pays Cathare, huîtres de Leucate. Savourez ensuite la Bourride d’Anguilles, pêchées dans nos étangs avec des techniques traditionnelles, et la cargolade de petits gris.Vous découvrirez aux halles de Narbonneles produits du Pays dans un cadre alliant architecture de modèle Baltard à une convivialité unique. Ce sont les Romains qui ont fait de la Narbonnaise un lieu de prédilection de la vigne. Letravail de générations de vignerons appliqués et talentueux, combiné aux embruns maritimes, a conduit à l’expression d’une riche palette d’arômes fruités et boisés. Les cépages méditerranéens - Mourvèdre, Carignan, Syrah, Cinsault - sont à découvrir en vins de Pays ou en assemblage AOC Fitou, AOC Corbières (Méditerranée et Fontfroide), AOC Coteaux du Languedoc (La Clape et Quatourze).