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Nouveau ! Les assiettes de Pays en Narbonnaise

Les Pays Touristiques de la région ont tenu un comité des marques à Narbonne

Le Pays de la Narbonnaise a accueilli le Comité régional des marques de Pays. Ces marques sont une reconnaissance nationale pour défendre l’authenticité, la qualité, la convivialité, le partage et les traditions. Il existe les Assiettes de Pays® mais aussi les Cafés de Pays®… Quand vous choisissez une Assiette de Pays® votre restaurateur s’engage à vous faire découvrir des produits locaux !

Ce mardi 29 juin 2010, La Fédération Régionale des Pays d’Accueil Touristique a animé pour la première fois un Comité régional à Narbonne. L’ordre du jour était chargé : examiner les candidatures de restaurants souhaitant proposer les Assiettes de Pays® sur le Languedoc Roussillon.

Le Pays de la Narbonnaise a mené un travail de fond avec les restaurateurs déjà engagés dans le « Pays Cathare » ou « Tables & vins » et qui souhaitent aller plus loin. Nous les avons mis en lien avec des producteurs, ils ont été ensuite audités pour s’assurer que tous les points de la marque Assiette de Pays® soient respectés.

Réaction à chaud de Magali Vergnes, Présidente du Pays de la Narbonnaise

Les producteurs dans votre Assiette de Pays® … en Narbonnaise !

« Je suis très satisfaite d’apprendre aujourd’hui que le Pays s’inscrive dans cette démarche nationale, et je constate que les efforts sont récompensés ! Le Pays de la Narbonnaise s’est en effet beaucoup investi dans la commercialisation des produits locaux en circuits courts. Aujourd’hui, nous passons au concret. »

« En consommant local, chaque personne peut apprécier les qualités gustatives de fruits et légumes ramassés à maturité, améliorer sa santé, maintenir les paysages, diminuer les émissions en CO2 et contribue à créer de l’emploi non délocalisable. Un véritable cercle vertueux et une démarche citoyenne ! »

« Nous venons de franchir une grande étape avec le Pays de la Narbonnaise, 4 Assiettes de Pays® ont été labellisés aujourd’hui. Alors venez (re)découvrir l’authenticité des produits locaux et le savoir-faire culinaire en dégustant les Assiettes de Pays® chez 4 restaurateurs du Pays de la Narbonnaise :

L’Ecrevisse d’Alsace - SIte internet : http://restaurant-narbonne.com/accueil_narbonne.html